Предназначена для тепловой обработки полуфабрикатов в наплитной посуде, функциональных и других емкостях для варки, жарки, тушения и пассирования  на предприятиях общественного питания. Может использоваться как отдельно стоящий аппарат, так и в составе технологических линий.
Плита в исполнении «Ш» — выпускается с духовым (жарочным) шкафом, с регулировкой рабочей температуры, а также регулировкой мощности нагрева верхней и нижней группы ТЭНов. Для более равномерного прогрева духовой шкаф плиты может иметь функцию конвекции. В стандартном исполнении духовой шкаф плиты комплектуется двумя противнями из черного металла толщиной 0,8мм.
Обечайка варочной поверхности, панель управления и дверца духового шкафа выполнены из нержавеющей стали AISI430. Боковые панели окрашены порошковой эмалью RAL9006.
Между варочной поверхностью и духовым шкафом, расположен противень для сбора жира.
Каркас плиты во всех исполнениях покрыт полимерно-порошковым покрытием RAL9006. Есть регулируемые по высоте опоры.
Электроплита комплектуется конфорками КЭ-0,15/3,0 (нагревательные элементы ТЭНы или спирали).
Плиты поставляются на поддоне, обернуты для влагозащиты.

Фото и характеристики производимого оборудования из представленных могут отличаться от реального, что не ухудшает их технические показатели и функциональность. Право изменения внешнего вида из представленного оборудования производитель оставляет за собой.

Противень металлический 4 борта, предназначен для тепловой обработки полуфабрикатов, жарки, тушения и запекания.

Для жарочных шкафов моделей ШЭ-1Ж, ШЭ-2Ж, ШЭ-3Ж, а также плит с духовыми шкафами 4Ш, 6Ш.

ВАЖНО!!! В виду наличия масляной пленки, при первом использовании, насухо протереть, промазать растительным маслом и прокалить противень в духовом шкафу. В дальнейшем обычная эксплуатация, мойку осуществлять с применением мыльных растворов, после насухо протирать.

Металл: холоднокатанный, 0,8мм.

Габариты. мм: 525х570х40

Масса, кг: 3